[인더스트리뉴스 서영길 기자] 풀무원식품은 요리 서바이벌 프로그램에 출연하며 많은 사랑을 받은 셰프 에드워드 리(한국명 이균)를 브랜드 앰버서더로 발탁했다고 8일 밝혔다.

에드워드 리는 최근 방영된 넷플릭스 요리 서바이벌 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에서 준우승을 차지한 스타 셰프다.

미션마다 새로운 한식 퓨전 요리를 선보이며 한식에 애정을 드러낸 바 있다. 특히 세미파이널의 ‘무한 요리 지옥’ 미션에서는 두부를 주재료로 한 참신한 한식 퓨전 메뉴들을 선보여 심사위원의 극찬을 끌어냈다.

에드워드 리는 평소 풀무원 브랜드를 선호하고 풀무원 미국법인의 요리 관련 행사에도 지속적으로 참여하는 등 풀무원과 협업을 이어왔다.

프로그램 방영 전후로 풀무원을 비롯해 많은 식품기업의 러브콜을 받았지만 풀무원의 한식 요리와 문화를 알리고 싶다는 의사를 밝혀 이번 계약이 성사됐다고 회사 측은 설명했다.

에드워드 리는 풀무원 대표 품목이자 그의 상징이 된 ‘두부’를 비롯해 식물성 지향 식품 브랜드 ‘풀무원지구식단’, 프리미엄 한식 간편식 브랜드 ‘반듯한식’의 간편 조리 양념 등을 널리 알릴 계획이다.

풀무원은 에드워드 리의 레시피를 활용한 다양한 마케팅을 펼치는 한편 내년 중 에드워드 리와 공동 개발한 신제품도 출시할 예정이다. 나아가 미국 내 높은 인지도를 고려해 추후 미국에서 풀무원 브랜드 캠페인 협업도 함께 추진키로 했다.

재미교포 셰프 에드워드 리는 미국에서 4개의 레스토랑을 운영하며 스타 셰프로서 명성을 이어가고 있다. 2010년 미국의 유명 요리 서바이벌 ‘아이언 셰프 아메리카 시즌 8’ 우승 이력이 있고 2023년 한미 정상회담 당시 백악관 국빈 만찬 게스트 셰프로도 주목을 받았다.

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